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- CULURGIONI D’OGLIASTRA
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- CULURGIONI AI FUNGHI IN CREMA D’UOVO E LIMONE
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- CULURGIONI AL SUGO
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- CULURGIONI ALLA BAUNESE
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- CULURGIONI CON ASPARAGI E FORMAGGIO FRESCO
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- CULURGIONI DI PATATE E CIPOLLE AL SUGO DI CIPOLLA
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- MINESTRA DI CASTAGNE E FINOCCHETTI SELVATICI
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- MINESTRA DI CECI E FINOCCHETTI SELVATICI
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- MINESTRA DI FAGIOLI CON CAGLIATA ACIDA SALATA
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- MINESTRA DI PATATE E FAGIOLI
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- MINESTRA DI PATETE E FISCIDU
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- MINESTRA DI SEDANO
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- MINESTRA DI SPINACI E CAROTE
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- MINESTRONE ALLA SARDA
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- MINESTRONE DI FAVE SECCHE
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- MINESTRONE DI FAVETTE E BORRAGINE